Justin Des Bois
Planches à découper personnalisée!
Questions Fréquentes - FAQ
Quel est l'avantage d'une planche en grain de bout?
Une planche en grain de bout a une plus grande résistance à l'usure des coups de couteau répétitifs sur sa surface. Imaginez donner un coup d'épée avec un mouvement vertical dans le gazon. Il n'y a pratiquement aucune trace laissée. Le couteau "coupe" entre le grain du bois, ce dernier se sépare au niveau microscopique pour ensuite reprendre sa position.
Sur une planche en grain de côté, vous effectuez exactement la même action qu'une tondeuse; vous coupez le grain du bois en deux. Les marques laissées ne se referment donc pas, laissant pénétrer bactéries, liquides, etc. dégradant la planche plus rapidement.
Quel est l'entretien d'une planche à découper?
Bien laver la planche avec un linge humide et propre après chaque utilisation. Il est recommandé de huiler la planche régulièrement selon l'utilisation. Une fois par mois est généralement nécessaire.
Ne pas laisser de liquide traîner sur la planche. Essuyer-le dès que vous le pouvez.Â
Une planche en grain de bout bien entretenue peut durer des années et des années! N'hésitez pas à la mettre sur votre testament!
Quelles sont les essences de bois disponibles?
Bien que les essences de bois avec un grain plus serré et plus dur sont plus appropriées pour une planche à découper, il est possible d'utiliser beaucoup d'essences différentes. Leurs prix et caractéristiques varient beaucoup de l'une à l'autre alors n'hésitez pas à demander. Les essences populaires sont: Érable, Merisier, Cerisier, Chêne, Makore et Noyer.
Quels sont les différents styles de planches disponibles?
Il est possible de personnaliser le style de votre planche. Si vous trouvez une image sur internet qui vous plaît, faites-la-moi parvenir et nous pourrons discuter de ce qui est possible de faire. Sinon, vous pouvez aller voir la section des différents styles de mon site web où je présente les quelques-uns déjà réalisés
Quels sont les moyens de paiement acceptés ?
Le paiement peut se faire par virement interac ou par méthode "contre remboursement" par la poste (COD).
Quelles sont les méthodes de livraison
Toutes les planches peuvent être livrées par la poste. Veuillez communiquer avec moi pour plus de détails.
Quelle est la différence entre un plateau de service et une planche à découper?
La principale différence, pour mes produits, se trouve au niveau de la direction du grain du bois. Je catégorise toutes mes planches en grain de côté comme étant des plateaux de service. Elles peuvent aussi servir de planches à découper mais elles sont moins résistantes qu'une planche en grain de bout (voir question "Quel est l'avantage d'une planche en grain de bout?" pour plus de détails).
Quelles sont les politiques de garantie et de remboursement?
Les planches ont une garantie limitée de 14 jours suivant l'achat contre les défauts de fabrication. Aucun remboursement n'est offert sur les produits sur mesure et aucun remboursement n'est offert sur les produits livrés par la poste.
Pourquoi les planches plus épaisses sont meilleures?
Le bois étant une matière vivante, il va se contracter et se dilater en fonction de son environnement. De plus, comme le bois n'est pas 100% homogène, une surface risque de se dilater ou de rétrécir un peu plus que l'autre ce qui fait en sorte que la planche peut se torde (on parle de fraction de millimètre). Plus la planche est épaisse, moins celle-ci subira les effets et restera plus droite. Les planches de 1.25" et plus sont très stable.